by Với năng suất khoảng 0.5 – 3kg/mẻ, máy xay giò chả mini là lựa chọn lý tưởng cho các gia đình và hộ kinh doanh giò chả nhỏ lẻ. Việc sử dụng máy xay giò chả mini cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần dành vài phút đọc những hướng dẫn dưới đây là có thể vận hành máy trơn tru.
Cách sử dụng máy xay giò chả mini
Chỉ vài thao tác dưới đây bạn đã hoàn toàn xay được một mẻ giò chả cực kỳ nhuyễn mịn, tươi sống, thơm ngon hảo hạng.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu làm giò chả gồm thịt nạc, thịt mỡ và gia vị. Tùy vào công suất máy xay giò chả mini mà bạn cân đủ số lượng nguyên liệu phù hợp vào máy. Chỉ nên dùng nguyên liệu ít hơn một xíu hoặc bằng công suất quy định của máy, tuyệt đối không được quá ít hoặc quá nhiều.
Để sẵn các loại gia vị, khuôn đựng giò và nồi hấp.
Bước 2: Cho nguyên liệu vào cối của máy xay và cho đá vào khoang chứa đá, nên thêm 1 ít nước lạnh vào khoang chứa đá để giúp máy có độ mát lạnh đúng yêu cầu khi xay giò chả.
Bước 3: Đậy kín nắp máy xay giò chả mini và bật nguồn điện. Máy xay giò chả mini bắt đầu quay với tốc độ siêu nhanh. Khoảng 10 – 15 giây sau khi máy chạy, mở nắp và cho gia vị cần thiết vào.
Bước 4: Khi cảm thấy nguyên liệu đã được xay nát, bắt đầu hòa quyện vào nhau, lúc này giò sẽ không văng ra ngoài nữa. Bạn mở chốt, nghiêng máy và lắc đảo cối xay để giò cuộn tròn đều vào nhau.
Bạn có thể yên tâm vì bước này rất đơn giản, không có gì nguy hiểm, máy xay giò chả mini được thiết kế độ nghiêng của cối là 90 độ đảm bảo giò đồng đều, cuộn tròn, nhuyễn mịn và thấm đều gia vị.
Nghiêng cối 90 độ tăng khả năng đảo cuộn giò sống
Bạn cho máy chạy thêm 1 phút thì tắt máy.
Bước 5: Nghiêng máy và lấy giò sống ra.
Toàn bộ quá trình xay giò chả chỉ tốn 2 – 3 phút nhưng nhờ máy xay giò chả mini có công suất cao, có thể xay nhuyễn mịn, giò có độ đồng nhất cao đặc biệt không hao hụt so với nguyên liệu đầu vào.
Khoang chứa đá lạnh được thiết kế đặc biệt để bao bọc cối xay của máy xay giò chả mini do đó giò luôn được tươi ngon, không bị chín, không biến mùi trong quá trình xay nhuyễn. Khi đem đi hấp, bạn sẽ có được những mẻ giò chả thơm ngon đúng điệu.
Với cách sử dụng máy xay giò chả mini trên đây bạn dễ dàng chế biến không chỉ giò chả mà còn làm được chả lụa, chả cá, xúc xích, bò viên, cá viên,… với cách dùng tương tự.
Một số điều cần lưu ý:
– Mặc dù tốc độ xay của máy xay giò chả mini rất cao nhưng bạn nên xay đủ thời gian quy định, thường chỉ 2 – 3 phút là vừa đủ để có một mẻ giò nhuyễn bấn, mịn màng, đồng đều và tươi ngon. Mẹo nhỏ, bạn có thể xay thêm 1 phút nữa để giúp giò càng thêm quết mịn, thấm đều gia vị.
– Tuy nhiên, không nên xay giò quá 4 phút, vì như vậy sẽ khiến giò bị ôi, bị chín, không đảm bảo độ tươi ngon.
– Bạn không nên dùng máy xay giò chả mini liên tục trên 30 phút, nếu cần xay mẻ sau thì hãy chờ vài phút cho động cơ nghỉ ngơi đã.
– Dùng máy xong, bạn tháo lưỡi dao, vệ sinh sạch sẽ lưỡi dao và các chi tiết khác của máy, đổ hết nước trong khoang chứa đá lạnh và trán lại bằng nước sạch. Sau đó để máy khô và bảo quản nơi khô ráo.
Hi vọng một số thao tác trên đây sẽ giúp bạn dễ dàng sử dụng máy xay giò chả mini hiệu quả ngay tại gia. Nếu bạn muốn mua máy xay giò chả mini, máy xay giò chả công nghiệp hay bất cứ sản phẩm máy thái thịt, máy vặt lông gà vịt,… hãy đến NEWSUN để mua hàng chất lượng nhất với giá cả phải chăng nhất bạn nhé!
Xem thêm các tin tức khác tại https://cualuoichongmuoigiare.vn/
